Le grain de sel de Valérie : très belle appellation du Val de Loire qui sublime le meilleur des foies gras, non pas liquoreux mais gouleyant.
Domaine des Deux Arcs – Côteaux du Layon
SKU : 0015
13,50 €Prix
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EXPERTISE DE DÉGUSTATION
- Robe or, arômes de fleurs, fruits exotiques, toasté.
- Équilibre entre fraicheur et délicatesse, la bouche est ample et longue
FICHE TECHNIQUE
- Lieu : Anjou-Val de Loire, 11, rue du 8 mai 1945 Martigné -Briand 49540 Terranjou
- Appellation: AOP Bonnezeaux
- Cépage : Chenin botrytisé
- Vinification : Pressurage doux, fermentation de 6 mois en fûts de chêne
- Vendange : 2018
- Teneur en sucre : 120g/L
ACCORDS METS ET VINS
Foie gras, Roquefort, tarte citron meringuée, tarte Tatin
Température : 8 à 10°C
