Champagner Blanc de Noirs Brut Nature Hattat-Decker

• Die Cuvée Brut Nature Blanc de Noirs von Hattat-Decker zeigt eine leuchtende hellrosa Farbe. Zarte Perlage.  

• In der Nase rote Frucht Aromen, reifer Zitrus und Bratapfel Noten(liegt an dem hohen Pinot Meunier-Anteil).  

• Am Gaumen sehr stimmig und ausgewogen.

• Lage: Südhänge in Épernay

• Rebsorten: 100% Meunier

• Weinbereitung: alkoholische Gärung 16°C, malolaktische Gärung für 80%

• Weinausbau: mindestens 24 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c

• Dosage: 0g/l

Ideal zu Sushi, Perlhuhn mit Pilzen und Sahne oder auch zu dunkler Schokolade.

Temperatur: Dieser Champagner sollte bei einer Temperatur von 07°C bis 09°C getrunken werden.